花膠（英文：fish maw）是大型魚魚鰾的乾製品，含有豐富膠質，是中國傳統的名貴食品之一，「鮑參翅肚」中的「肚」所指的正是花膠，常作為一種高級食材或滋補用品。 健康生活 【香港骨科醫生推薦】骨科醫生邊個好？即睇醫生推薦名單及收費 廣肚：花膠中品質最好，一般指鰵魚或深海大魚的魚鰾，硬實且豐厚，有雌雄之分。 浸泡過的花膠，要透過氽水將它發大。先在一鍋凍水下薑片，再加點花雕酒，姜和酒的作用為闢腥，這... https://idealnotebookforoffice08529.actoblog.com/35536200/how-much-you-need-to-expect-you-ll-pay-for-a-good-花膠