در این مقاله ما به بررسی انواع استابلایزر از نظر فاز، کاربرد، تکنولوژی ساخت و … میپردازیم. این ماده با پلی ساکارید ها، امولسیفایرها، چربی ها و پروتئین ها در تضاد است. در ادامه به برخی سوالات مطرح شده در این زمینه پاسخ داده خواهد شد: تفاوت استابلایزر با محافظ https://shimishi.ir/بهترین-نگهدارنده-مواد-غذایی/