Ustensila „de tranziție” dintre oală și tigaie poate fi numită o tocană. Această cratiță sau tigaie joasă, cu părțile înalte și fundul gros, este potrivită pentru tocănirea legumelor și pentru prepararea de supe piure. Un alt criteriu de alegere a ustensilelor de bucătărie este respectarea acestora cu tipul de aragaz. https://jaredfggfe.educationalimpactblog.com/44335699/the-ustensile-de-copt-diaries