Een lever vormt glycogeen en slaat het op om ingeval brandstof vanwege de zenuwcellen te dienen. Dit is de reden dat er aanbevolen wordt degelijk te ontbijten. Na een duisternis kan zijn deze voorraad betreffende glycogeen in een lever uitgeput en fungeert aangevuld te geraken via dit nuttigen over koolhydraten. https://www.crashdieetnederland.nl/crash-dieet-of-eiwit-dieet/