I semi oleaginosi sono ad esempio i semi di zucca, di sesamo, di girasole, di lino che hanno caratteristiche nutrizionali simili alla frutta secca, contengono pochi glucidi, ma molti lipidi e proteine; i lipidi dei semi oleaginosi sono insaturi all’80% e contengono una buona percentuale di acidi grassi essenziali; le https://dieta-mediterranea-wikipe61470.tokka-blog.com/13304235/dieta-mediterranea-pdf-fundamentals-explained