การทําลาบ อาหารพื้นบ้าน ของทั้งภาคอิสานและภาคเหนือ จะแตกต่างกันที่ ลาบอิสาน จะทำเป็นลักษณะการยำ ส่วน ลาบทางเหนือ หรือ ลาบเมือง จะเป็น ลักษณะลาบคั่ว อาหารจานนี้เป็น กับแกล้ม ให้กับคุณพ่อบ้านหรือคุณผู้ชายดีนักแล รสชาติจิ๊ดจ๊าดถึงใจ เตรียมเครื่องกรอบหรือที่บางคนเรียกว่า "หมี่" ประกอบด้วยหอมแดงซอย ขิงแก่ซอยฝอย ใบมะกรูด หนังปลา มันหมูแข็งเจียวเป็นกากหมู **อันนี้เป็นตัวทีเด็ดของลาบหมี่** นำ... https://socialrus.com/story7934388/about-%E0%B8%A7-%E0%B8%98-%E0%B8%97-%E0%B8%B2-%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%9A-%E0%B8%AB%E0%B8%A1-%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%99-%E0%B8%AD