Pada umumnya sambal balado dibuat dari cabai merah. Namun kini banyak bermunculan aneka kreasi sambal balado yang menggunakan cabai hijau. Sambal yang menggunakan cabai hijau dikenal sebagai sambal balado hijau. Sambal hijau ini pun banyak memiliki penggemar layaknya sambal balado merah. Saya seorang wanita sederhana yang kini menyandang standing http://resep-udang-balado-padang73838.timeblog.net/21793481/a-review-of-sambal-goreng-udang-kentang-balado